Šokolaadikook vahukoore ja pohlamoosiga

Rikkalik, pehme ja pidulik kook.

Jälgi, et enne katte panemist

oleks põhi täiesti jahtunud.

KOOSTISOSAD:
Põhi
125g šokolaadi
125g suhkrut
6 muna
võid määrimiseks

Kate
4sl pohlamoosi
2,5dl vahukoort (+1,5sl suhkrut)
50g šokolaadi

Sulata šokolaad.
Vahusta munad suhkruga, lisa sulatatud šokolaad.
Määri vormi küljed võiga ja kalla mass sisse.
Küpseta 175 kraadi juures 30-35 minutit.
Jahuta tund aega ning võta põhi jahtununa vormi seest välja.
Määri pohlamoos põhja peale.
Vahust vahukoor ja pane koogile.
Riivi peale šokolaad.
Pane külma.

Kommentaarid

Populaarsed postitused sellest blogist

Klassikalised muffinid vahukoorega

Kiirelt valmivad pehmed ja kreemised muffinid. Maitsvad ka järgmisel päeval. KOOSTISOSAD: 150g võid 2dl suhkrut 2 muna 4dl nisujahu 3tl vanillisuhkrut 1tl küpsetuspulbrit 1dl piima 200ml vahukoort (+1sl suhkrut) 20g šokolaadi Vahusta pehme või suhkruga. Lisa ükshaaval vahustades munad. Sega taigna sekka nisujahu, vanillisuhkur, küpsetuspulber ning piim. Küpseta 200 kraadises ahjus 12 minutit. Lase valmis muffinitele jahtuda. Tee valmis vahukoor ja kaunista muffinid. Riivi peale šokolaad.

Lisateave

Vanaema šokolaadikook

Mahlane "fudgy" brownie. Sobib hästi vanillijäätisega. KOOSTISOSAD: 100g piimašokolaadi 100g tumedat šokolaadi 100g pehmet võid 2dl suhkrut 2sl jahu 4 munavalget 1tl soola Määri vorm võiga. Sulata šokolaad koos võiga. Lisa šokolaadmassi suhkur ja jahu ning sega läbi. Vahusta eraldi kausis munavalged ja sool tugevaks vahuks. Sega kõik kokku ning kalla vormi. Küpseta 150 kraadi juures 21-23 minutit. Tõsta kuumust peale eelnevat küpsemist 175 kraadi peale ja küpseta veel 10 minutit.

Lisateave

Moorapallid

Pehmed ja magusad küpsisepallid. Külm maiustus snäkiks või magustoiduks. KOOSTISOSAD: 100g võid 200g küpsiseid 0,5 kl suhkrut 2sl kakaod 2tl piima Sulata või. Purusta küpsised peeneks. Sega suhkur, kakao, küpsisepuru ja sulavõi korralikult läbi. Kui segu on liiga kuiv, lisa veidi piima. Võta teelusikaga pallid ja veereta käte vahel ümmarguseks. Pane veidikeseks külma.

Lisateave

mmmagus

Otsing sellest blogist